Nos escargots naissent, sont élevés et

Transformés  à la ferme en respectant leur cycle naturel.

Nous produisons également

la plus grande partie des légumes que nous utilisons.

Nos produits frais

Escargots au beurre d’ail-persil, d’échalotes ou ortie (en saison)

Coquilles …………………………………… : 5,60€

Ou en feuilletés………………………. . : 5,60€

Feuilletés d’apéritifs « crème d’escargot » :

Tomate, échalote, ail-persil ou ciboulette, échalote, bleu

L’assortiment varié de 12 pièces : 5,50€

Choux garnis (12 escargots)……… : 6,10€

Escargots cuits au court-bouillon

prêts à cuisiner ………………………….  :6,9O€

Et autres préparations gastronomiques

selon les saisons et nos envies….

Où nous trouver ?

Sur les marchés ou foires :

Dimanche : Egletons

Samedi : Ussel

Vendredi : 2^ème 4^ème à Meymac/1^er 3^ème à Egletons

Jeudi : 2^ème et 4^ème à Bugeat 1^er et 3^ème à Brive

Mercredi : foire de Tulle

A la ferme du Coussinet bien sûr !

A  Maussac - Gare, prendre la direction Davignac.

Après la sortie de Maussac –Gare (200m environ),

Prendre à droite « Le coussinet »

Vous pouvez aussi commander et

Retrouver  vos produits sur votre marché !

La visite est ouvert et gratuite pour les particuliers de mars à octobre !

(réserver par téléphone)